大和麺製作所の麺学校のすごさは何なのか？製麺機械、日本シェアＮｏ.1が目指す勝ち組のスパイラルとは？

大和麺製作所は実は麺の飲食業の学校は本業ではないんです。
大和麺製作所とは
製麺機械の日本シェアＮｏ．1の業者なんです

では、なぜ、その製麺機械メーカーが
麺学校なんて始めたのか？

麺文化を広げることこそ、使命である
とＨＰに記載がありますが・・・・

確かに広い意味ではそれもあると思います。
しかし、それだけではないでしょう。

大和麺製作所も商売をしているわけですから・・・


麺学校を開校する。
　⇒独自のマニュアル・経営哲学に基づき、優秀なお店を輩出する。
　　⇒自社の製麺機械を使ってもらうことが可能
　　　⇒優秀な店であるから、評判を呼ぶ
　　　　⇒さらなる新規の顧客・生徒を獲得できる。

このスパイラルはなかなかできているなと思いました。

ただ、これが成立するには、

①優秀な店を開店できるノウハウがあること （これは製麺・調理方法から経営まですべて） ②自社の製麺機械も優秀であること

そして、大和麺製作所は

①ミシュランで星を獲得した 卒業生がいるほどの味を持つ名店を輩出できる ②製麺機械シェアＮｏ．1であることが証明しています。

これこそ、大和麺学校と新規開店を目指す人たちとの
ＷＩＮーＷＩＮの関係です。

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